브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

오늘은 브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리는 배추, 양배추, 콜리플라워 등과 함께 십자화과 채소에 속하는 식품입니다.

 

브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

 

브로콜리는 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하고 지방, 콜레스테롤이 적어 건강에 매우 좋은 식품입니다. 특히 브로콜리에는 항산화 성분이 풍부하여 항암 효과와 노화 방지 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

 

브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

브로콜리 효능

브로콜리 효능 1. 항암 효과

브로콜리에 풍부한 설포라판, 인돌-3-카비놀 등의 항산화 성분은 암세포의 성장과 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 특히 유방암, 대장암, 전립선암 등의 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

브로콜리 효능 2. 노화 방지 효과

브로콜리에 풍부한 비타민C, 비타민E, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 노화를 촉진하는 것을 방지하는 효과가 있습니다.

 

브로콜리 효능 3. 심혈관 질환 예방 효과

브로콜리에 풍부한 칼륨은 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다. 또한 브로콜리에 풍부한 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

브로콜리 효능 4. 소화기 건강 증진 효과

브로콜리에 풍부한 식이섬유는 배변 활동을 촉진하여 변비를 예방하고, 장 건강을 증진하는 효과가 있습니다.

 

브로콜리 효능 5. 뼈 건강 증진 효과

브로콜리에 풍부한 비타민K는 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 성분으로, 뼈의 골밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

브로콜리 효능 6. 황산화 효과

브로콜리에 함유된 비타민C, 비타민A, 베타카로틴 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

브로콜리 영양성분, 영양소 (블로콜리 100g 기준)

 

열량	28kcal
탄수화물	5.3g
단백질	2.5g
지방	0.4g
식이섬유	2.6g
비타민C	135mg
비타민A	102㎍RE
비타민E	0.3mg
비타민K	57㎍
칼륨	323mg
칼슘	47mg
철분	1.9mg

 

브로콜리 효능 및 영양성분, 주의점

브로콜리 주의점

브로콜리는 티오시아네이트라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 갑상선 질환이 있는 사람은 브로콜리를 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

 

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