매실 효능 및 영양성분, 매실 가격

-  매실 효능 및 영양성분, 매실 가격 -

매실은 6월 제철과일로 이 시기에 수확하는 매실이 영양성분이 제일 풍부합니다. 신맛과 상큼한 향이 좋아 매실청이나 매실차, 매실장아찌로 많이 활용하며 다양한 효능으로 인해 매년 찾게 되는 건강과일입니다.

 

매실 효능 및 영양성분, 매실 가격

 

매실은 크게 청매실, 홍매실, 황매실로 나눌 수 있으며, 단순히 과일 그 이상의 가치를 지닌 건강기능식품입니다. 적절한 수확시기는 6월이며 너무 일찍 수확을 한 매실의 경우 몸에 해로운 아미그달린이라는  항암성분이 들어있어 쓴맛이 나며 맛이 좋지 않습니다.

 

매실 효능

매실 효능 1. 피로해소

매실에는 구연산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 구연산은 피로의 원인이 되는 젖산을 분해하는 데 도움을 주어 피로 해소에 효과적입니다. 운동 후 피로를 느낄 때 매실즙을 마시거나 매실차를 마시면 효과적입니다.

 

매실 효능 2. 위장 건강 개선

매실의 신맛 성분은 소화액 분비를 촉진하고 위장 운동을 활발하게 하여 위장 건강 개선에 도움을 줍니다. 또한, 매실에는 항균 작용이 있는 성분도 함유되어 있어 설사 예방에도 효과적입니다. 위장이 약하거나 소화가 잘 안 되는 경우 매실차를 마시거나 매실 가루를 활용하는 것이 좋습니다.

 

매실 효능 3. 해독작용

매실에는 피크린산이라는 성분이 미량으로 함유되어 있습니다. 피크린산은 해독 작용을 하여 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다. 간 기능을 개선하고 숙취 해소에도 효과적입니다. 특히 음주 후 다음 날 아침에 매실차를 마시면 숙취 해소에 도움이 됩니다.

 

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매실 효능 4. 면역력 강화

매실에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 작용을 하여 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데에도 효과적입니다. 봄철 계절변화로 인해 면역력이 저하될 때 매실즙을 마시거나 매실 가루를 활용하면 좋습니다.

 

매실 효능 5. 혈관건강 개선

매실에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압 조절과 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다. 또한, 나트륨 배출을 촉진하여 부종 감소에도 효과적입니다. 고혈압이나 심혈관 질환이 있는 경우 매실차를 마시거나 매실 가루를 활용하는 것이 좋습니다.

매실 효능 6. 피부 미용

매실에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 피부 건강을 유지하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 피부 탄력을 개선하고 주름 발생을 예방하는 데에도 효과적입니다. 매실청을 마시거나 매실 가루를 팩으로 사용하면 피부 미용에 도움이 됩니다.

 

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매실 영양성분

매실 영양성분 1. 비타민

매실에는 C, B1, B2, E 등 다양한 비타민이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화에 효과적입니다.

 

매실 영양성분 2. 미네랄

칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주고, 칼슘은 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다.

 

매실 영양성분 3. 유기산

구연산, 사과산, 피크린산 등 다양한 유기산이 함유되어 있습니다. 구연산은 피로 해소에 도움을 주고, 사과산은 소화를 돕습니다.

 

매실 영양성분 4. 식이 섬유

매실에는 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 주는 식이섬유가 풍부합니다. 매실 100당 약 1.5g의 식이섬유가 함유되어 있습니다.

 

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매실 가격

근래 들어서는 매실 가격이 많이 저렴해지는 추세입니다.

예전에는 10kg 50,000원을 호가했었는데, 거의 절반가격에 품질 좋은 청매실, 황매실, 홍매실을 구매할 수 있습니다.

 

 

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